0,5 kg cvetače,
limonin sok,
5 dag sesekljane čebule,
drobnjak,
sol,
poper,
2 trdo kuhani jajci,
olje,
kis,
cvetovi mačeh
kislo kumarico.
|
Cvetačo skuhamo v vreli vodi kateri smo dodali limonin sok in nekoliko mleka, da ostanejo cvetovi beli. Posebej si pripravimo preliv iz
soli, popra, kisa, trdo kuhanih jajc, kisle kumare, drobnjaka, drobno narezanih mačeh, sesekljano čebulo. Cvetačo damo v kokteil kozarce, nato pa prelijemo z prelivom. Okrasimo s cvetovi mačeh in ponudimo kot hladno predjed ali kot samostojno jed.
|
