200 g olupljenih lešnikov,
200 g grobo narezane jedilne čokolade,
200 g masla,
4 jajca,
2 žlički instant kave,
100 jedilnega škroba,
kakav za posip.
|
Lešnike drobno zmeljemo. Čokolado damo v posodo, jo raztopimo nad vrelo vodo ali v mikrovalovni pečici. Medtem v veliki skledi penasto zmešamo maslo in sladkor. Enega za drugim dodajamo rumenjake, stepamo naprej, nato pa primešamo čokolado, kavo, lešnike in jedilni škrob.
Trdo stepemo beljake, četrtino vmešamo v čokoladno mešanico, da jo zmehčamo, nato pa počasi primešamo še ostanek beljakov.
Testo damo v namaščen model in ga v pečici, ki smo jo segreli na 160 stopinj, pečemo 30 do 35 minut.
Torto vzamemo iz modela, ko je povsem ohlajena in jo posipamo s kakavom.
|
