6 jajc
6 žlic vroče vode
300 g sladkorja
vanilin sladkor
300 g moke
2 žlički pecilnega praška
|
Rumenjake in vodo s šibo penasto stepemo. Sladkor dodajamo postopoma in še stepemo (2 žlički sladkorja prihranimo). Dodamo vanilin sladkor. Ko je masa lepo kremasta dodamo trd sneg iz beljakov (v sneg stepemo 2 žlički sladkorja). Na sneg presejemo moko in pecilni prašek. Hitro in rahlo zmešamo, mešati ne smemo. Testo takoj spečemo. Model napolnimo s testom in pečemo 35-45 min pri 175-200 stopinj C.
|
