1 liter mleka
30 dag sladkorja
6 dag želatine
4 rumenjaki
4 vanilje
6 kozarcev sladke smetane
|
Rumenjake pa polovico sladkorja in vanilje zmešaj.
Od litra mleka vzemi 4 dcl, ostalo mleko prevri in dodaj zgornjo maso. Pet minut kuhaj in mešaj.
V štiri dcl toplega mleka daj želatino.
S štirih beljakov napravi sneg in dodaj ostali sladkor.
Zgornjo maso daš v vodo, da se ohladi in dodaš sneg.
Ko je hladna dodaš želatino.
Sladko smetano zmiksaj na trdo in zmešaj vse mase.
Potem maso razdeli na dva dela. V enega daj višnje.
|
