listnato testo
4 jajca
8 žlic sladkorja
kremfix
1 vanili sladkor
1 l mleka
gustin
2 sladki smetani
sladkor za posipanje
|
Prosila bi za razne preverjene recepte, ko ste delali kremšnite.
Moj pa je takle:
zmrznjeno testo odtajaj nato ga razvaljaj in ga dej pečt v dva enaka "protfana".
Nato
4 beljaki
4 žlice sladkorja
1/2 vrečke kremfixa.
Zgoraj našteto zmiksaj v trd sneg.
Nato
4 rumenjaki
4 žlice sladkorja
1 vanili sladkor
Zgoraj našteto dobro zmešaj in dodaj 4 žlice mleka ter 4 žlice gustina.
Zdaj pa
zavri 1l mleka vanj zmešaj maso iz rumenjakov. dobro premešaj. dodaj še trd sneg. Krema se mora zgostiti. Stalno mešaj in kuhaj 2 minuti.
Tako pripravljeno maso zlij na enega od pečenih testov in seveda to naredi v protfanu.
Počakaj, da se skupaj ohladi nato dodaš na to maso še 2 sladki smetani, ki si jih predhodno stepel.
Pokrij z drugo polovico pečenega testa. Potresi s mletim sladkorjem. Počakaj da se dobro ohladi, najbolje je da postaviš v hladilnik.
Pa dober tek!!!!
|
