Za 2 osebi:
1/2 kg velikih šampinjonov,
eno malo čebulo,
2 paradižnika,
2 srednja krompirja,
1/2 l juhe iz kocke,
sir,
timijan,
sol,
poper.
|
Šampinjone operemo in jim odstranimo kocene ter jih narežemo na kocke. Čebulo zarumenimo, dodamo narezane šampinjonove bete. Popražimo, začinimo s soljo, poprom in timijanom.
Iz krompirja naredimo pire in vanj zmešamo prepražene bete. Klobuke šampinjonov posolimo in popopramo ter položimo v naoljen pekač. V Klobuke nadevamo pire in po vrhu potrosimo nariban poljuben sir. Prilijemo juho. Paradižnik nadevamo med šampinjone ter po vrhu potrosimo timijan. Pečemo v pečici pri 200 stopinj da izpari juha in se zapeče sir. Kot prilogo lahko ponudimo pire ali riž.
|
